weather 23° Маладзечна
weather 23° Вілейка
weather 22° Смаргонь
weather 23° Ашмяны
weather 20° Валожын
weather 23° Мядзел
weather 22° Астравец
Падпіска
на друкаванае выданне
1 еўра 2.3272
1 долар 1.9984
100 рас.руб. 3.1481
06.01.2016 16:13 ,

Як прыгатаваць посную куццю і як правільна яе есці

Фота: ivona.bigmir.net.

Куцця – цэнтральная страва святочнай вячэры напярэдадні Калядаў. 

Варыць яе можна з рысу, пшаніцы, ячных круп. Аднак традыцыйным варыянтам лічыцца менавіта з пшаніцы. Галоўнае, каб куцця была поснай.

Раней для куцці зерне пшаніцы пераціралі ўручную, каб аддзяліць знешнюю абалонку, пасля замочвалі ў халоднай вадзе на ноч, раніцай дадавалі ваду і варылі ў гаршчэчку.

Каб такая страва была больш смачнай, у яе дадаюць штосьці салодкае, напрыклад, мёд, курагу, мак, арэхі.

Як ядуць куццю

Традыцыйна куццю ядуць з узварам. Гэта напой з сухой садавіны і ягад, часам у які дадаюць мёд. Узвар можна не варыць, а настойваць.

Узвар можна замяніць кісялём альбо макавым малаком. Для гэтага заліваюць мак кіпенем і пакідаюць на паўгадзіны. Затым зліваюць ваду, расціраюць мак качалкай да з’яўлення белага малачка. Прыгатаванне гэтай стравы дадае клопату гаспадыні, аднак яна вельмі смачная.

Сёння ў праваслаўных – посная куцця, на стале павінна быць 12 страў

Лімоны і перац падаражэлі больш чым напалову – як памяняліся цэны на рынку за год

Міжнароднае абазначэнне беларускага рубля мяняецца з BYR на BYN


Спонсар рубрыкі “ГРАМАДСТВА” – індывідуальны прадпрымальнік Алег Шульжыцкі.

Час імгненна ляціць наперад. Каб зрабіць усе справы, сучасны чалавек мяняе свае звычкі і абстаноўку вакол сябе.

Каб паспяваць за часам, мы робім для вас мэблю больш функцыянальнай і кампактнай, але ў тую ж чаргу змяшчальнай.

У студыі мэблі “Элета” вы можаце набыць кухні, шафы, дзіцячыя, гардэробныя, замовіць адкатныя дзверы. Стварыць непаўторны стыль дапаможа мэбля па індывідуальным праекце.

З мэбляй ад студыі “Элета” ваша жыццё стане больш камфортным.

Адрас: Маладзечна, вул. Віленская, д. 1, к. 111.

Кантактныя тэлефоны: (8029) 153-10-37 (Вэлком), (8033) 363-39-09 (МТС), (80176) 50-26-37.

ІП Шульжыцкі А.В. УНП 691882990

Абмеркаваць
comments powered by HyperComments
Новае на сайце