weather 18° Маладзечна
weather 18° Вілейка
weather 19° Смаргонь
weather 18° Ашмяны
weather 18° Валожын
weather 18° Мядзел
weather 19° Астравец
Падпіска
на друкаванае выданне
1 еўра 2.3272
1 долар 1.9984
100 рас.руб. 3.1481
23.07.2016 08:57 ,

Смачна есці! Закаткі, якія здзіўляюць сваёй прастатой і хуткасцю

Фота: ru.dreamstime.com.

Неяк у размове з гаспадыняй невялікай крамы жаночага адзення ў Маладзечне бізнес-лэдзі Таццянай Маргоўкай зайшла гаворка пра лецішча і пра ўраджай агуркоў-памідораў. Яна кажа, што нарыхтоўкі стаўлю на зіму, але люблю, каб рэцэпты былі лёгкія ў прыгатаванні, а агурочкі і памідоры атрымоўваліся, што называецца, пальчыкі абліжаш. І прапанавала мне рэцэпты, сказала, што я не пашкадую.

Агурочкі па-балгарску

Вазьміце з разліку на адзін стэрылізаваны літровы слоік, на дно пакладзіце 3-4 гарошыны чорнага перцу і столькі ж духмянага, 2 лаўровыя лісты. Дадайце яшчэ некалькі кружкоў морквы і цыбулі. Малымі агурочкамі запоўніце ўвесь слоік.

Пакладзіце прама ў слоік 1 ст. лыжку солі без верху, 3 ч. лыжкі цукру, 40 мл 9% воцату. Даліце халоднай вадой, бяру нават з-пад крана, накрыйце стэрылізаванымі накрыўкамі і пастаўце стэрылізаваць. Як вада закіпіць, 4 хвіліны адлічвайце. Пасля дастаньце і закруціце, перавярніце ўверх дном і ўхутайце.

Памідоры малахітавыя

Фота jisty.com.ua.

Фота jisty.com.ua.

Тры літровыя слоікі запоўніце зялёнымі памідорамі, вялікія рэжце на 4 часткі. Дадайце адразу ў слоік 3-5 долек часнаку, перац чорны і духмяны гарошкам, лаўровы ліст. Заліце марынадам.

Марынад: 1 л вады, 5 ч. лыжак з невялікай горкай солі, 7,5 ст. лыжак цукру, 60 г воцату 9%. Закіпяціць.

Заліце марынадам памідоры, стэрылізуйце 5 хвілін.

Абмеркаваць
comments powered by HyperComments
Новае на сайце